9 สูตรทำขนมใส่ผงโปรตีน ของหวานคลีนเติมคุณค่าอร่อยแบบไม่อ้วน

กินขนมได้ไม่ต้องกลัวอ้วน ! พบกับเมนูขนมใส่ผงโปรตีน สูตรของหวานคลีนและเครื่องดื่มคลีนแคลอรีไม่มาก กินแล้วชีวิตดี๊ดีแถมได้ประโยชน์ทุกคำ

อย่างที่คนไม่ใช่น้อยทราบดีว่าขนมหวานคลีน เหมาะกับคนลดความอ้วนและก็แฟนสุขภาพอยู่แล้ว ทดลองเพิ่มเวย์โปรตีนเพิ่มรสรวมทั้งความอร่อยมองหน่อยดีไหมพวกเราขอนำเสนอวิธีการทำของหวานใส่ผงโปรตีนเลือกได้อีกทั้งรสมอคค่า วานิลลา รวมทั้งช็อกโกแลต จับมาทำของหวานคลีนได้สารพันทั้งยังเครป มัฟฟิน คุกกี้ รวมทั้งบราวนี่ ทดลองหาเวลาทำมองนะคะ

1. เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี (Mango Berry Protein Crape) 

      เหมาะกับมื้อเช้าอย่างแรง พบกับเมนูเครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี สูตรจาก คุณ #HealthyPD สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งโฮลวีทผสมกับเวย์โปรตีนรสมอคค่า พอทอดจนสุกก็ปาดด้วยโยเกิร์ต โปะมะม่วงสุกและแต่งด้วยราสป์เบอร์รี

ส่วนผสม เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี

      • เวย์โปรตีน รสมอคค่า 
      • แป้งโฮลวีท 
      • ไข่ขาว
      • โยเกิร์ตไขมันต่ำ (Non-Fat)
      • มะม่วงสุก
      • เบอร์รีรวมแช่แข็ง

วิธีทำเครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี

     1. เริ่มจากผสมไข่ขาว เวย์โปรตีน และแป้งโฮลวีทเข้าด้วยกัน เทลงบนกระทะเทฟลอน ใช้ไฟอ่อน จะกลับแป้งหรือไม่ก็ได้ พอแป้งสุกแล้ว ปิดเตา
     2. ทาด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ วางทับด้วยมะม่วงสุกหั่นบาง แล้วพับแป้ง ทาด้วยโยเกิร์ตด้านบนแล้วโปะด้วยเบอร์รีรวมแช่แข็ง พร้อมเสิร์ฟ

+++++++++++

2. บราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่า (Whey Protein Mocha Brownie) 

     มาต่อกันที่สูตรขนมใส่ผงโปรตีนรสกาแฟอีกอย่างนั่นคือ เมนูบราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่า สูตรจาก คุณ #HealthyPD สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายแค่จับทุกอย่างลงไปปั่นจนละเอียดแล้วนำไปอบจนสุก ก่อนเสิร์ฟหั่นชิ้นสักหน่อย

ส่วนผสม บราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่า

      • เวย์โปรตีน รสมอคค่า 1 ถ้วย 
      • แป้งโฮลวีท 1 ถ้วย
      • น้ำผึ้ง 1 ถ้วย
      • โยเกิร์ต 1 ถ้วย
      • ไข่ไก่ 1 ฟอง
      • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
      • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
      • ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
      • ช็อกโกแลตชิพ 1 กำมือ

วิธีทำบราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่า

     1. ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วเทใส่พิมพ์
     2. นำเข้าไปอบใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 180 องศาเซลเซียส เวลา 20 นาที 

+++++++++++

3. ฟัดจ์บราวนี่เวย์โปรตีน (Fudge Protein Brownies) 

     หลังจากทำบราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่าไปแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำบราวนี่เวย์โปรตีนฟัดจ์ ใส่ผงโกโก้และเนยถั่ว เติมความหวานจากกล้วยหอม ปิดท้ายใส่เวย์โปรตีน 

ส่วนผสม บราวนี่เวย์โปรตีนฟัดจ์

      • กล้วยหอมบด 2 ถ้วย
      • เนยถั่ว สูตรไม่หวาน 1 ถ้วย
      • เวย์โปรตีน 1/2 ถ้วย
      • ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย

วิธีทำบราวนี่เวย์โปรตีนฟัดจ์

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และปูกระดาษรองอบที่ถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว 
     2. เตรียมอ่างผสมขนาดใหญ่ ใส่กล้วยบดกับเนยถั่ว ตีผสมจนเข้ากัน ใส่เวย์โปรตีนกับผงโกโก้ คนผสมจนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ นำไปอบประมาณ 12-20 นาทีหรือจนสุก
     3. นำออกมาพักไว้ ประมาณ 10 นาที ตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ หรือนำไปแช่เย็นเก็บไว้ได้ ประมาณ 3 วัน

+++++++++++

4. มัฟฟินช็อกโกแลตเวย์โปรตีน (Chocolate Protein Muffins)

     ใครมีเวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตลองจัดเมนูมัฟฟินช็อกโกแลตเวย์โปรตีนสิคะ สูตรนี้ใส่ข้าวโอ๊ตกับกล้วยหอม เติมความหวานจากเมเปิลไซรัป จะใส่พิมพ์มัฟฟินเล็กหรือใหญ่ก็ตามชอบ

ส่วนผสม มัฟฟินช็อกโกแลตเวย์โปรตีน (ประมาณ 12 ถ้วย)

      • ข้าวโอ๊ต 3/4 ถ้วย
      • กล้วยหอมสุก 3 ลูก
      • ไข่ไก่ 2 ฟอง
      • เมเปิลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
      • เวย์โปรตีน รสช็อกโกแลต 2 สกู๊ป
      • ผงฟู 1 ช้อนชา
      • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
      • ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
      • ผงจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำมัฟฟินช็อกโกแลตเวย์โปรตีน

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์มัฟฟิน เตรียมไว้
     2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เติมส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปปั่นจนละเอียด ตักหยอดลงในพิมพ์มัฟฟิน 
     3. นำไปอบประมาณ 18-20 นาทีหรือจนสุก นำออกจากพิมพ์มาพักไว้จนเย็น ประมาณ 15 นาที

+++++++++++

5. บราวนี่เวย์โปรตีนในถ้วย

     เคยลองยังกับเมนูบราวนี่เวย์โปรตีนในถ้วย สูตรนี้ใช้แป้งมะพร้าวผสมกับเวย์โปรตีน ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป จะทำด้วยไมโครเวฟหรือเตาอบก็ได้นะคะ

ส่วนผสม บราวนี่เวย์โปรตีนในถ้วย

      • เวย์โปรตีน 1 สกู๊ป (ประมาณ 33-35 กรัม) 
      • แป้งมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ
      • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
      • ผงดาร์กช็อกโกแลต 1-2 ช้อนโต๊ะ 
      • ไข่ไก่ 1 ฟอง
      • นมสดรสจืด 1/4 ถ้วย
      • ช็อกโกแลตชิพหรือพีนัทบัตเตอร์ชิพ 

วิธีทำบราวนี่เวย์โปรตีนในถ้วย

     1. ทำในไมโครเวฟ โดยทาเนยลงในพิมพ์ เตรียมไว้
     2. คนผสมเวย์โปรตีน แป้งมะพร้าว ผงฟู น้ำตาลทราย และผงโกโก้เข้าด้วยกัน เตรียมไว้
     3. ตีผสมไข่ไก่กับนมสดจนเข้ากัน เทลงในส่วนผสมของแห้ง คนจนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ แต่งด้วยช็อกโกแลตชิพ 
     4. นำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาทีหรือจนสุก
     5. ทำในเตาอบ โดยคนส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ แต่งด้วยช็อกโกแลตชิพ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส  ประมาณ 10-12 นาทีหรือจนสุก

+++++++++++

6. คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิพเวย์โปรตีน (Oatmeal Chocolate Chip Protein Cookie)

     ใครมีข้าวโอ๊ตเก็บไว้ลองแบ่งมาทำเมนูขนมใส่ผงโปรตีนสักหน่อยดีไหม ขอนำเสนอคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิพเวย์โปรตีน คุกกี้กรอบนุ่มรสหวานน้อย ทำกินเองหรือทำแจกก็ดีงาม

ส่วนผสม คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิพเวย์โปรตีน

      • ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
      • ผงโปรตีน 1/4 ถ้วย
      • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
      • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
      • เนย 6 ช้อนโต๊ะ
      • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
      • ไข่ไก่ 1 ฟอง
      • น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
      • ช็อกโกแลตชิพ สูตรหวานน้อย 1/4 ถ้วย

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิพเวย์โปรตีน

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
     2.  ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เทใส่อ่างผสมขนาดเล็ก ใส่ผงโปรตีน เบกกิ้งโซดา และเกลือป่น คนผสมจนเข้ากัน 
     3. เตรียมอ่างผสมขนาดใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู เติมไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีผสมจนเข้ากัน เทส่วนผสมของแห้ง คนผสมจนเข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพ คนผสมจนทั่ว 
     4. ใช้สกู๊ปตักส่วนผสมขึ้นมาวางไว้บนถาดอบที่ปูกระดาษรองอบไว้แล้ว ใช้มือกดให้แบนเล็กน้อย 
     5. นำเข้าไปอบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนสุก

+++++++++++

7. สมูทตี้ข้าวโอ๊ตคุกกี้ผงโปรตีน (Oatmeal Cookie Dough Smoothie) 

     ใครไม่มีเตาอบหรือเบื่อขนมหวานคลีนก็ลองเปลี่ยนมาทำเครื่องดื่มใส่ผงโปรตีนกันดีไหม ขอนำเสนอสมูทตี้ข้าวโอ๊ตคุกกี้ ใส่ผงโปรตีนรสวานิลลา พ่วงนมอัลมอนด์และข้าวโอ๊ต แต่งด้วยช็อกโกแลตชิพ

ส่วนผสม สมูทตี้ข้าวโอ๊ตคุกกี้

      • กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก
      • ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
      • เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา
      • ผงโปรตีนวานิลลา 1/2-1 สกู๊ป
      • ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
      • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
      • เนยถั่วอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
      • นมอัลมอนด์ รสวานิลลา 1/2 ถ้วย
      • ช็อกโกแลตชิพ (สำหรับแต่ง)

วิธีทำสมูทตี้ข้าวโอ๊ตคุกกี้

     ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว แต่งด้วยช็อกโกแลตชิพ พร้อมดื่ม

+++++++++++

8. สมูทตี้ข้าวโอ๊ตโปรตีน (Vanilla Oat Protein Smoothie)

     เตรียมเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้พร้อม พบกับสมูทตี้ข้าวโอ๊ตโปรตีน ใส่นมอัลมอนด์กับผงโปรตีนรสวานิลลาหรือรสตามชอบ ใส่เนยถั่วเพิ่มความกลมกล่อม เนื้อเนียนละเอียดกระดกดื่มได้ไม่มีเบื่อ

ส่วนผสม สมูทตี้ข้าวโอ๊ตโปรตีน

      • นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
      • เนยถั่วอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
      • กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก
      • ผงโปรตีนวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
      • ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
      • ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
      • เกลือ

วิธีทำสมูทตี้ข้าวโอ๊ตโปรตีน

     ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

+++++++++++

9. มอคค่าโปรตีนเชค (Cafe Mocha Protein Shake)

     ชงกาแฟเย็นรอเลย จะได้เอามาทำมอคค่าโปรตีนเชค ใส่ผงโปรตีนรสช็อกโกแลตและวานิลลา เติมนมอัลมอนด์ลงไปด้วย แค่แก้วเดียวก็อิ่มสบายท้อง

ส่วนผสม มอคค่าโปรตีนเชค

      • ผงโปรตีน รสช็อกโกแลต 1/2 สกู๊ป
      • ผงโปรตีน รสวานิลลา 1 สกู๊ป 
      • กาแฟเย็น 6 ออนซ์ (หรือประมาณ 170 กรัม)
      • นมอัลมอนด์ สูตรไม่หวาน 6 ออนซ์ (หรือประมาณ 170 กรัม)
      • น้ำแข็ง 1 ถ้วย

วิธีทำมอคค่าโปรตีนเชค

     1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใช้ความเร็วสูง ปั่นจนละเอียด ถ้าหากข้นเกินไปเติมนมอัลมอนด์ลงไปนิดหน่อย
     2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

     ใครที่เคยชงผงโปรตีนกับน้ำเปล่าเพียว ๆ ลองแบ่งมาทำขนมหวานคลีนกันบ้างดีไหม ถ้ายังไม่อิ่มท้องก็ทำเครื่องดื่มคลีนพ่วงไปด้วยเลย คราวนี้รับรองอิ่มหนักมาก